OBJECTIFS
:
Ce
Colloque a pour ambition de réunir des chercheurs des établissements
publics, privés et des industriels pour faire le point des
connaissances actuelles dans les domaines des Prébiotiques
et des Probiotiques et de leurs utilisations en nutrition humaine
et animale.
Cette réunion devrait permettre, d’une part des échanges
constructifs à partir d’expériences industrielles
et, d’autre part, de faire le point sur la réglementation
à mettre en œuvre avant la mise sur le marché
des nouveaux produits.
COMITE SCIENTIFIQUE :
| Francis
R.J. BORNET |
NUTRI-HEALTH
SA, Rueil Malmaison |
|
Christine CHERBUT |
Centre de Recherches NESTLE, Lausanne, Suisse |
| Gérard
CORTHIER |
INRA,
Jouy-en-Josas |
Joël
DORE
|
INRA,
Jouy-en-Josas |
| Jean-François
GUILLOT |
UNIVERSITE
de TOURS, Tours |
| Jean-Paul
LAPLACE |
INRA, Président IFN, Paris |
| Jean
Michel LEBEAULT |
UTC,
Compiègne |
| Irene
LENOIR WIJNKOOP |
DANONE
VITAPOLE, Palaiseau |
| Marie-France
PAGEREY |
NESTLE
France, Marne la Vallée |
| Marie-Hélène
SANIEZ |
ROQUETTE
FRERES, Lestrem |
COMITE D'ORGANISATION
:
Pascale
BRIDOU
Jean BUENDIA
Gérard CORTHIER
Danielle LANDO
Jean Michel LEBEAULT
Florence STRIGLER
|
SCI,
Paris
Comité Biotech / SCI, Paris
INRA, Jouy-en-Josas
Comité Biotech / SCI, Paris
UTC, Compiègne
IFN, Paris |
SECRETARIAT DU CONGRES
Société
de Chimie Industrielle
28, rue Saint-Dominique
75007 PARIS – France
Tel. : +33 (0)1 53 59 02 16
Fax : +33 (0)1 45 55 40 33
E-Mail: preprobiotiques@scifrance.org
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